Все знают вкус замечательной закуски под названием морковка по корейски. Но есть ещё один рецепт, насыщенный не менее интересными вкусовыми качествами. Это капуста по корейски в домашних условиях. Стоит заметить, что этот рецепт подходит и для капусты по корейски на зиму.
Для приготовления капусты по корейски нам понадобятся следующие продукты:
- Капуста белокочанная -1 средняя головка.
- Свекла -1 шт.
- Чеснок -1 головка
- Кориандр семена-1 стол. ложка
- Сахар — 5 стол. ложек .
- Соль — 3 стол. ложки.
- Уксус — 5 стол. ложек.
- Подсолнечное масло — 5 стол. ложек.
Капуста по корейски в домашних условиях
Капусту и свеклу нашинковать на терке или мелко порезать. Добавить соль, сахар, уксус, подсолнечное масло, натертый чеснок (или раздавленный в чесночнице) и семена кориандра. Все ингредиенты для Капуста по корейски тщательно перемешать и оставить в тёплое место ,чтобы образовался сок. Через два часа сложить всю массу в литровые банки и поставить в холодильник. Подавать капуста по корейски в качестве закуски к мясу или гарнирам.
Капуста по корейски на зиму
Капуста по корейски на зиму — проделанные операции с ингредиентами неизменны. Вам осталось только разложить капусту по корейски в удобную для вас тару и закрыть пластмассовыми крышками. Поставьте банки с капустой по корейски в тёмное, прохладное место.
Приятного аппетита
Ирина Климова
По-моему, очень легко, просто, вкусно и полезно. Давно уже делаю для своей семьи «корейску» морковку, а вот капусту по-корейски в домашних условиях еще не пробовала готовить. Хорошо, рецептик на глаза попался, теперь сделаю обязательно. По этому рецепту готовила уже помидоры, действительно хорошо. Теперь и за капусту возьмусь.