Расписка при продаже квартиры, образец - fortstroi.com.ua
Информация о недвижимости - comintour.net
Чем штукатурят газобетон, смотрим на странице http://stroidom-shop.ru
яблочный штрудель рецепт

Как приготовить вкусный яблочный штрудель. Рецепт с фото, пошагово

banner

На улице бархатный сезон — осень, солнышко достаточно ещё одаривает нас теплом. Полным ходом идут работы на огородах и в садах. Сбор фруктов и овощей у нас всегда ассоциируется с осенью. Почему бы не воспользоваться прекрасной возможностью — приготовить вкусный яблочный штрудель. Рецепт с фото, пошагово, яблочный штрудель очень вкусный и полезный.

яблочный штрудель рецепт

Готовим вместе: вкусный и полезный яблочный штрудель

Чтобы приготовить вкусный яблочный штрудель (кстати, мы постарались изложить рецепт с фото пошагово), вам понадобится 300-350 грамм муки. Для замеса теста руками понадобится дополнительно ещё грамм 50 муки. Воды потребуется на такое количество муки 125-130 мл и 1 яйцо. Половина чайной ложки соли, две столовой ложки масла. Главный ингредиент яблочного штруделя: яблоки — 7 штук, среднего размера, по сто грамм изюма и грецких орехов. Для аромата понадобится 2 чайных ложки корицы. Ещё нужно будет 2 столовых ложки сахара и панировочные сухари.

Какие продукты понадобятся для приготовления вкусного яблочного штруделя — теперь известно. Приступим к самому способу приготовления.

Процесс приготовления яблочного штруделя. Рецепт с фото, пошагово

Просеиваем муку сразу в тестомес или кухонный комбайн, чем больше раз просеете муку тем больше мука напитается кислородом, а это большой плюс для теста. Добавляем соль и яйцо. В процессе вымешивания теста, добавляем пару ложек воды и подсолнечного масла. Время замеса на тестомесе (кухонном комбайне) составляет не менее десяти минут. Готовое тесто не должно липнуть к рукам. Скатав тесто в шар, кладём его в пустую кастрюлю или глубокую тарелку, накрываем крышкой и даём ему постоять около часа при комнатной температуре.

приготовление теста для штруделя

Заливаем изюм водой, отставляем его для набухания. Выдавливаем сок из большого лимона и сливаем его в отдельную посуду.

нарезаем яблоки для штруделя

Какие яблоки подходят для приготовления вкусного яблочного штруделя? Не рекомендуется брать для приготовления штруделя красные яблоки, лучше всего подойдут зелёные сорта яблок. Помойте яблоки, разрежьте и удалите сердцевину. Форма нарезки яблок для штруделя может быть самая разнообразная, главное чтобы дольки или кубики получились не толстые, а как можно потоньше.

сок лимона в штрудель

Нарезанные дольками яблоки смешиваем с лимонным соком одного большого лимона, что придаст фруктам особый вкус и не даст им потемнеть. Переходим к работе с тестом.

На стол желательно положить ткань, на которой будем раскатывать тесто. Толщина раскатанного теста должна быть такой, чтобы можно было увидеть или даже прочесть написанный текст с газеты. Раскатав скалкой, постарайтесь аккуратно растянуть тесто руками в разные стороны.

посыпать сухарями тесто штруделя
Штрудель — это по сути рулет. Раскатанное, тонкое тесто посыпаем панировочными сухарями. Края тестового листа посыпать сухарями не нужно. Притрушиваем сухарями именно то место теста, куда будем выкладывать начинку, то есть яблоки.

выкладываем яблоки и изюм

Грецкие орехи толчём и присыпаем вместе с изюмом яблоки, которые перед этим выложили на панировочные сухари. То есть, на лист раскатанного теста притрусить панировочные сухари, выложить дольки яблок, которые перед этим замачивали в лимонном соке, а уже на сами яблоки посыпать толченные орехи и замоченный изюм.

В заключение, перед тем как начать скручивать яблочный штрудель, посыпаем начинку двумя ложками корицы и двумя столовыми ложками сахара. У вас получилось, что на половине листа из теста расположена начинка, а вторая половина пустая. Вторую половину теста на которой ничего не лежит, смазываем сливочным маслом. Смазать маслом можно с помощью кухонной кисточки. После чего начинаем скручивание рулета, здесь как раз пригодится ткань на которой тесто раскатывалось. Во время скручивания штруделя, заверните края во внутрь.

яблочный штрудель рецепт

Разогрев духовку на 190 градусов, выпекаем яблочный штрудель 30 минут. Подают штрудель, нарезая примерно по 5 см. На тарелку можно налить пару ложек сгущёнки и посыпать её грецкими орехами. Теперь вам известно, как приготовить вкусный яблочный штрудель, рецепт с фото, пошагово. Удивите своих любимых, приготовьте яблочный штрудель по рецепту Блиц-инфо!

Добавить комментарий

Войти с помощью: