Рецепты быстрого ужина из простых продуктов, что приготовить за 15 минут

После рабочего дня готовка ужина это настоящий кошмар для многих хозяек. Но, оказывается, приготовить вкусный ужин можно и всего за 15 минут из простых продуктов. Ведь всегда есть рецепты, которые выручат в любой ситуации. И это не только основные блюда, но даже и десерт.

Вкусный ужин за 15 минут

Пирожки с яйцом

Продукты

• 1,5 стакана муки,
• 400 г сметаны,
• 5 яиц,
• 1 ст. л. разрыхлителя,
• 20 г зеленого лука,
• 30 г сахара,
• 1 зубчик чеснока,
• соль,
• растительное масло.

Сварите три яйца, охладите, натрите на крупной терке и смешайте с мелко нарезанным зеленым луком. В муку всыпьте соль и разрыхлитель, добавьте еще 2 яйца, 250 г сметаны и сахар, а потом взбейте все до плотной однородной консистенции. Вмешайте в тесто начинку, обжарьте пирожки на сковороде, как оладьи, и подавайте со сметаной.

Курица в сливочном соусе

Это достаточно легкое блюдо на ужин, которое в то же время хорошо насыщает организм.

Продукты:

• 4 небольших куриных филе,
• стакан 20% сливок,
• по щепотке молотого чеснока, перца и сухих трав.

Хорошенько натрите курицу смесью приправ и чеснока. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выложите мясо, обжарив до легкой корочки. Не выключая огонь, налейте сливки, добавьте соль и перец, затем накройте крышкой и протушите ингредиенты еще 5-7 минут.

Пицца на сковороде

Продукты:

• 100 мл кефира;
• 10-15 ст.тл. муки (в зависимости от жирности кефира);
• 1 яйцо;
• 30 мл растительного масла;
• соль, перец, зелень, колбаса, помидоры, маслины и твердый сыр для начинки.

Замесите плотное, но не слишком тугое тесто из кефира, яйца и муки, оставьте его отдохнуть на 15-20 минут. Раскатайте половину теста в тонкий круглый пласт по размеру сковородки и 2-3 минуты обжарьте его на разогретой сковороде. Переверните тесто и сразу же выложи начинку, посыпьте сыром, уберите огонь до минимума и подержи еще минут 7 под крышкой.

Не забудем про вкусный и легкий десерт

Простой торт со сметаной

Продукты:

• 500 мл сметаны;
• стакан сахара;
• 25 граммов желатина;
• 100 мл холодной воды;
• 300 граммов бисквита (можно купить рулеты в магазине);
• клубника и киви (фрукты можно заменять в зависимости от того, что имеется под рукой).

Залить желатин водой и оставить его набухать. Фрукты почистить и нарезать, а сметану смешать с сахаром. Взбивать сметану с сахаром с использованием миксера. Желатин на водяной бане растворить до конца, потом вылить в готовый крем. Посуду с глубоким дном застелить пищевой пленкой. Выложить немного ягод, потом кусочки бисквита и все залить кремом. Остальные ингредиенты укладывать такими же слоями. Сверху накрыть пленкой и отправить в холодильник. Этому торту нужно как минимум три часа, чтобы полностью застыть.