Волшебные палочки для суши: из чего они, и как правильно ими пользоваться?
Волшебные палочки для суши: из чего они, и как правильно ими пользоваться?

Волшебные палочки для суши: из чего они, и как правильно ими пользоваться?

Все, что связано с Японией, наполнено каким-то мистицизмом и волшебством, эта древняя культура манит своеобразием, символичностью и глубоким смыслом. И даже такая простая вещь, как палочки для суши, сродни какому-то волшебству. Ведь по их мановению люди попадают в магический кулинарный «Хогвартс», им открываются секреты замечательной японской кухни. В этом волшебном «кулинарном замке» отступление от какой-нибудь традиции сродни полному невежеству и даже святотатству, поэтому есть суши и роллы положено только ими!

Из чего делаются палочки для суши, и какими они бывают

Волшебные палочки для суши: из чего они, и как правильно ими пользоваться?В мире есть только 4 страны, в которых для еды используются преимущественно палочки: Япония, Китай, Вьетнам и Корея. Традиция эта древняя, и еще с давних времен применяются одно- и многоразовые палочки для еды. Одноразовые палочки для еды или варибаси сначала изготавливались только из дерева, но сейчас бывают и пластиковыми. Их приносят посетителям нерасщепленными, и это подтверждает, что ими никто не пользовался. Делаются варибаси в основном из сосны и бамбука, но кипарис и клен тоже популярны, как береза и можжевельник, сильные своими антисептическими действиями.

Интересный факт: в среднем каждый житель Японии использует за год 200 одноразовых палочек.

А вот многоразовые палочки нурибаси дают гораздо больше простора для воображения. Они бывают сделанными из ценных пород дерева (сандал, самшит или граб), которые дают не только великолепные ощущения в процессе поглощения пищи, но и эстетическое удовольствие от созерцания причудливых узоров на палочках. Такие изделия производят также из кости и из металла. Наборы палочек такого типа хороши как сувениры.

Как правильно пользоваться палочками для суши?

Палочки для суши извлекут красивую «симфонию суши», если вы будете дирижировать этим «кулинарным оркестром» умеючи. Одна из палочек берется указательным, средним и безымянным так, как будто это письменная ручка. Другая палочка зажимается между большим и безымянным пальцами, она является нижней и неподвижной. Рабочей является верхняя палочка, она двигается и фиксирует еду.

Есть и несколько правил, чего делать при помощи палочек нельзя.

  • Ими не махают.
  • Не указывают на людей.
  • Не нанизывают еду, как на шампур,
  • Класть их необходимо только на специальную подставку хасиоки.

Заказывая доставку еды на дом в нашем онлайн-ресторане вы получаете в комплекте настоящие нурибаси. С их помощью вы постигните истинный смысл азиатской трапезы и получите максимальное удовольствие. Максимальное время доставки в любой район города – 2 часа. Не забывайте следить за нашими акциями и бонусными предложениями.